Türk kahvesi

telvesi ağza gelen, yanında lokum gibi şeker bombalarıyla sunulan ilkel bir sıcak içecek. dünya espresso bazlı üçüncü nesil kahve çekirdeklerinin asiditesini ve aromasını konuşurken, cezvede köpük kovalamayı kültür sananların vizyonu bu kadardır.

kendine has pişirme, telvesiyle servis edilme ve sunum tarzıyla öne çıkan geleneksel lezzet. çekilmiş kahve çekirdeklerinin cezvede su ve isteğe göre şekerle kaynatılmasıyla hazırlanır; yanındaki suyla içilmesi ve bittikten sonra fincanın kapatılıp fal bakılması gibi ritüelleriyle türk kültürünün en önemli sosyalleşme aracıdır.