#yeme-içme

Boza

darı, irmik veya mısırdan fermente edilerek yapılan, koyu kıvamlı geleneksel kış içeceği.

Künefe

kadayıf telleri arasına tuzsuz peynir konularak pişirilen ve sıcak şerbetle sunulan hatay tatlısı.

höşmerim

taze peynir, un ve şekerle yapılan, marmara ve ege bölgelerinde yaygın olan peynir tatlısı.

Pişi

mayalı hamur parçalarının kızgın yağda kızartılmasıyla elde edilen pratik hamur işi.

Mıhlama

mısır unu, tereyağı ve kolot peynirinin eritilerek karıştırılmasıyla yapılan karadeniz yemeği.

Pastırma

sığır etinin tuzlanıp kurutulması ve çemenle kaplanmasıyla elde edilen geleneksel şarküteri ürünü.

Sucuk

baharatlı kıymanın bağırsaklara doldurularak kurutulması ve fermente edilmesiyle yapılan et ürünü.

Cezerye

havuç, şeker ve kuruyemişlerin kaynatılarak jel kıvamına getirilmesiyle hazırlanan mersin tatlısı.

Keşkek

dövülmüş buğday ve etin uzun süre kaynatılarak birlikte ezilmesiyle yapılan geleneksel tören yemeği.

Kemalpaşa tatlısı

kurutulmuş özel peynirli hamur toplarının şerbetle kaynatılmasıyla yapılan bursa tatlısı.