Boza
darı, irmik veya mısırdan fermente edilerek yapılan, koyu kıvamlı geleneksel kış içeceği.
Künefe
kadayıf telleri arasına tuzsuz peynir konularak pişirilen ve sıcak şerbetle sunulan hatay tatlısı.
höşmerim
taze peynir, un ve şekerle yapılan, marmara ve ege bölgelerinde yaygın olan peynir tatlısı.
Pişi
mayalı hamur parçalarının kızgın yağda kızartılmasıyla elde edilen pratik hamur işi.
Mıhlama
mısır unu, tereyağı ve kolot peynirinin eritilerek karıştırılmasıyla yapılan karadeniz yemeği.
Pastırma
sığır etinin tuzlanıp kurutulması ve çemenle kaplanmasıyla elde edilen geleneksel şarküteri ürünü.
Sucuk
baharatlı kıymanın bağırsaklara doldurularak kurutulması ve fermente edilmesiyle yapılan et ürünü.
Cezerye
havuç, şeker ve kuruyemişlerin kaynatılarak jel kıvamına getirilmesiyle hazırlanan mersin tatlısı.
Keşkek
dövülmüş buğday ve etin uzun süre kaynatılarak birlikte ezilmesiyle yapılan geleneksel tören yemeği.
Kemalpaşa tatlısı
kurutulmuş özel peynirli hamur toplarının şerbetle kaynatılmasıyla yapılan bursa tatlısı.