Mantı

kayseri ile özdeşleşmiş, sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla birleştiğinde tabağı saniyeler içinde bitirten hamur işi.

Baharatlı kıyma harcının küçük hamur bezelerine sarılarak haşlanması ve sarımsaklı yoğurtla servis edilmesi esasına dayanan yemek.